Noa
NOA spreekt bijna voor zich en staat voor NO Alcohol. De alcohol in de wijnen van Noa is er op subtiele wijze uitgehaald. Door heel voorzichtig en zorgvuldig de wijn te de-alcoholiseren kan de alcoholvrije wijn nog steeds herkenbare aroma’s bezitten. Daarnaast is de wijn geschikt voor veganisten en heeft het tot 2/3 minder calorieën!
NOA maakt gebruik van de vacuümtechniek, de nieuwste methode om alcoholvrije wijnen voor de fijnproevers te maken. Eerst wordt er volgens het gebruikelijke proces wijn gemaakt, die daarna op lage temperatuur vacuüm wordt getrokken. Zo blijven de aroma's zo veel mogelijk behouden en ontstaat er een alcoholvrije variant die zo dicht mogelijk bij geur en smaak van de originele wijn komt.
De wijnen van NOA worden gemaakt door Carl Jung, een Duitse wijnmaker met al meer dan 100 jaar ervaring in het de-alcoholiseren.
